云呀YUNYA风土人情
从苏莱曼清真寺往下走几分钟，人声一下子就涌了上来——大巴扎到了。这座有五百多年历史的室内集市里，六十多条巷子被拱形的顶连成一片，金饰、地毯、瓷器、皮具，一眼望不到头。头顶那一排排天窗漏下光，落在挂满彩灯的铺面上方，人就在这片暖光里慢慢逛。
土耳其人的热情不疾不徐。你在一家店前多停两秒，店家就会从柜台后端出一小杯红茶，玻璃的，烫得很，先喝着，买不买都行。在这里，谈生意之前先聊几句家常，是再自然不过的事。
出了巴扎，拐进旁边的小巷，常常会撞见一只猫：躺在门槛上、蜷在椅子里，或者干脆跳到你的脚边。伊斯坦布尔有几十万只街头猫，没人专门养，却人人都喂，它们像这座城市的半个主人。一天的宣礼响起五次，混着卖 simit 的小贩的吆喝、轮船靠岸的汽笛——这就是伊斯坦布尔，一座你走着走着，就会被某个人、某杯茶、某只猫轻轻留下来的城市。
历史文化
君士坦丁堡的建立
罗马皇帝君士坦丁把都城迁到博斯普鲁斯海峡边，以自己的名字命名这座城。此后一千年，它是东罗马（拜占庭）帝国的心脏，也是当时世界上最富庶的城市。
圣索菲亚大教堂落成
查士丁尼大帝建起圣索菲亚，巨大的穹顶仿佛悬在半空，近千年里一直是世界最大的教堂。它后来被改成清真寺，如今是博物馆，一座建筑装下了两段文明。
奥斯曼人入城
苏丹穆罕默德二世攻克君士坦丁堡，城市成为奥斯曼帝国的首都，改名伊斯坦布尔。清真寺、宫殿与巴扎一座座建起，东西方在这里彻底融在了一起。
走进圣索菲亚，抬头看那座直径三十多米的穹顶。穹顶底部开了一圈四十扇窗，光线透进来，穹顶好像被一圈光托着、轻轻浮在半空——一千五百年前的建筑师，用石头做出了这种近乎失重的效果。
最动人的是它身上层层叠叠的印记：拜占庭留下的金色马赛克圣母像，奥斯曼时期加上去的巨大阿拉伯书法圆牌，就这样在同一个空间里相对而立。战争、改宗、王朝更替都曾发生，而这座建筑没有抹掉任何一段过去。它像这座城市本身——欧亚、古今、信仰与世俗，全都坦然地共处一室。
人间烟火 · 伊斯坦布尔味道
美景 · 值得为之远行
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最佳时节
4—5 月和 9—10 月最舒服，二十来度，阳光柔和。夏天闷热、人多，冬天多雨阴冷，宜挑春秋来。
建议路线
先在老城走蓝色清真寺、圣索菲亚和地下水宫，接着逛大巴扎与香料巴扎；再坐渡轮过海峡到加拉塔，看石塔和新城，一天横跨欧亚两洲。
人文提醒
进清真寺要脱鞋、女士带头巾，避开礼拜时段；街头猫可以喂、别抱走；小店砍价点到为止，喝杯红茶慢慢聊就好。
一定要尝
清晨一个 simit、街角一份 döner，周末吃一锅 menemen，临走再带一盒 baklava 和 lokum，配着红茶慢慢甜。
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